开学了，很多妈妈一提起给孩子做饭就发愁，说不知道给孩子做什么好。其实，只要经常做，时间久了，自然就能掌握自家孩子的口味，给孩子做出合适的营养早餐。孩子正是长身体的时候，可不能因为孩子一时不爱吃，就放弃做早餐了，慢慢引导，用营养健康的早餐助力孩子长高长壮吧！今天给大家分享7道营养早餐，孩子爱吃，做法简单。

一、鸡蛋火腿三明治

准备食材：吐司两片，火腿3片、鸡蛋1个、生菜3片、西红柿1个、花生酱和沙拉酱适量

做法：1、生菜洗净控干水分，西红柿和火腿切片。锅内喷油，将鸡蛋两面煎熟

2、一片吐司抹上花生酱，依次铺上生菜叶，西红柿片，煎蛋，火腿片

3、另一片吐司抹上沙拉酱，盖在食材上。用油纸或保鲜膜紧紧包裹，切成两半即可

二、奶香鸡蛋饼

准备食材：中筋面粉150g、牛奶200g、鸡蛋4个、火腿1根、胡萝卜30g、葱花20g、盐2g

做法：1、碗里加入面粉，鸡蛋和牛奶搅拌均匀

2、再加入葱花、胡萝卜、火腿、黑胡椒粉和盐搅匀

3、平底锅刷薄油，舀入适量面糊，快速摊平，凝固翻面，继续煎至两面熟透即可

三、蛋蔬黄金馒头

准备食材：鸡蛋、馒头、虾、玉米粒、芝士碎、胡萝卜碎、黄瓜碎

做法:1、碗中鸡蛋打散，放入玉米粒、胡萝卜碎、黄瓜碎、虾仁、芝士碎搅拌均匀

2、馒头切片，中间挖空，锅中刷油，放入馒头框，倒入馅料，小火慢煎，煎至熟透两面金黄即可

四、肉松吐司卷

准备食材：白吐司4片、沙拉酱、芝士片、肉松、胡萝卜碎、葱花、鸡蛋、黑芝麻

做法：1、碗中放入胡萝卜碎、葱花、黑芝麻，鸡蛋胶片拌均匀

2、吐司切边擀薄，挤上沙拉酱，放上肉松。放上芝士片，全部卷起来，放在蛋液里滚一圈

3、锅里不放油，小火慢煎至四面微黄，两头沾上沙拉酱，再沾上肉松即可

五、锅贴

准备食材：猪肉、饺子皮、胡萝卜、玉米粒、葱花

做法：1、猪肉搅碎，加一勺料酒、生抽、蚝油、半勺老抽、少许盐、鸡精、一勺食用油搅拌均匀

2、放入胡萝卜碎、玉米、葱花搅拌均匀，肉馅放饺子皮，中间捏紧，不用收口

3、调一碗淀粉水碗中放入一勺面粉和淀粉，少许盐，半勺食用油，半碗水搅匀

4、锅中刷油放入锅贴，中小火煎至底部焦黄，倒入淀粉水至锅中，盖盖子中小火焖10分钟即可

六、番茄浓汤面

准备食材：番茄1个、鸡蛋1个、午餐肉、青菜、面条

做法：1、番茄去皮切小块，午餐肉切片备用

2、锅中刷油打入鸡蛋，放入午餐肉煎至两面金黄盛出

3、锅中倒少许油，下番茄翻炒出汁，下面条煮熟，放荷包蛋和青菜煮两分钟即可

七、山药瘦肉粥

准备食材：山药、胡萝卜、猪肉末、玉米、生菜

做法：1、猪肉剁碎，加入适量淀粉，食用油、酱油和葱姜搅拌均匀腌制10分钟

2、锅中倒油，下肉末炒至变色，加入胡萝卜碎，玉米粒翻炒均匀捞出备用

3、米粥煮至软糯，加入山药碎至米粥中熬煮，加入蔬菜、肉末煮熟即可