绿豆西米露的做法大全，大口吃糖水才是真幸福

哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道在广东地区很多小伙伴都是非常喜欢喝糖水的，而下午的时候如果能够吃一道糖水，那绝对是幸福的，今天小编也是教大家如何在家中制作一份糖水，这道糖水的名字就叫绿豆西米露，下面就来看看小编是如何制作这道绿豆西米露的吧。

首先按照日常做法，我们做菜前需要准备材料，材料方面我们需要半斤绿豆、一包西米、一只鸡蛋、冰水和糖，准备好这些食材之后，我们就可以开始制作糖水了，因为食材方面大部分都是不需要处理的，直接开始制作就可以了，开始前我们需要准备一口锅。

锅准备好之后，我们需要往里面倒入三分之一的水，等到水开之后放入西米，等到西米完完全全是透明的样子后，我们就可以再倒往锅里倒一点水，同时我们还需要放入绿豆，等到水可以掩盖绿豆之后，我们开大火继续烧水，将水烧开之后，我们就可以从冰箱中拿出冰水然后倒入锅中。

接下来盖上锅盖，等到水再一次沸腾的时候，绿豆的皮基本都会浮在锅面上，这个时候我们需要将这些豆皮全部捞出，然后再往锅里加一点水进去，如果你想让这道糖水的味道更浓一点，就不用加太多水了，继续开大火烧水，等到水再一次沸腾的时候，将西米倒入锅中烫 三分钟左右。

准备一个鸡蛋敲碎放入锅中，然后将其捣烂成蛋花，最后放入糖调味，这道菜就制作完成了，总得来说这道菜制作起来还是非常简单的，如果你对这道糖水感兴趣，赶紧去尝试一下吧，毕竟糖水和家常菜不同，学会后在家也能喝糖水它不香吗？