腊八蒜的腌制法（怎么泡制腊八蒜？）

简易版腊八蒜泡制方法：

1.大蒜剥皮、切去根部。

2.锅中加入陈醋，大火熬开，放入几粒冰糖，晾凉。

3.玻璃无油器皿中，将蒜瓣放入，浇上晾凉的陈醋没过蒜瓣，封口。

4.放置阴凉处，10天左右，这样腌出的腊八蒜碧绿脆爽。