职高十大吃香专业包括但不限于以下专业：

一、汽车维修专业

随着汽车市场的不断扩大，汽车维修行业的需求也在不断增加。汽车维修专业毕业生具备汽车检测、维修、保养等技能，深受汽车行业欢迎。

二、计算机专业

随着信息技术的快速发展，计算机专业成为了职高生选择的热门专业之一。计算机专业毕业生具备软件开发、网络管理、数据分析等技能，在各行各业都有广泛的就业空间。

三、电子商务专业

电子商务行业的发展迅速，对人才的需求也在不断增加。电子商务专业毕业生具备网络营销、电子商务运营、物流管理等技能，是电商行业急需的人才。

四、旅游管理专业

旅游业的快速发展使得旅游管理专业成为了职高生的热门选择。旅游管理专业毕业生具备旅游策划、旅游营销、旅游管理等技能，在旅游行业有着广泛的就业空间。

五、会计专业

会计专业是职高生选择的热门专业之一。会计专业毕业生具备财务管理、税务筹划、审计等技能，在企业、事业单位等各个领域都有广泛的就业需求。

六、机械类专业

机械类专业是职高生选择的传统专业之一。机械类专业毕业生具备机械设计、制造、维修等技能，在制造业等领域有着广泛的就业空间。

七、电子类专业

电子类专业是职高生选择的热门专业之一。电子类专业毕业生具备电子设备维护、电子产品研发等技能，在电子行业有着广泛的就业需求。

八、护理专业

随着医疗行业的不断发展，护理专业成为了职高生的热门选择。护理专业毕业生具备护理技能、医疗知识等，在医疗机构等领域有着广泛的就业空间。

九、学前教育专业

随着学前教育市场的不断扩大，学前教育专业成为了职高生的热门选择。学前教育专业毕业生具备幼儿教育、保育等技能，在学前教育机构等领域有着广泛的就业空间。

十、美容美发专业

美容美发行业是一个充满创意和时尚感的行业，对人才的需求也在不断增加。美容美发专业毕业生具备美容美发技能、形象设计等能力，在美容美发行业有着广泛的就业空间。

开设美容美发专业的职业高中有很多，以下是一些具体的例子：