烫面炸糕正宗做法（【烫面油炸糕】）

今天我为大家分享的是烫面油炸糕得做法，这种做法做出来的油炸糕香软酥脆好吃。

首先准备好所需要的食材：面粉，白糖，黑芝麻

1.取一个碗，在碗里放入面粉，烧开水（要用100度沸腾的开水），边倒水边用筷子顺时针搅拌，搅成面絮以后，用手将其揉成光滑的面团，放置15分钟左右

2.准备馅料：取一个小碗里面放入白糖和黑芝麻搅拌均匀（配比1：1）

3.将放置好得面团取出放在案板上分成相等的小剂子

4.将分好的小剂子压扁，放入我们刚才调好的馅料，像包包子一样顺时针捏褶儿包好

5.起锅烧油，油温七成热的时候下锅炸，等到他微微鼓起得时候就可以出锅了。

备注：1.在和面得时候一定要使用100度得开水，如果水温不够的话，炸出来的油糕是很硬的

2.馅料可以根据自己的喜好调制，可以做成豆沙馅，玫瑰馅料的等等