椪柑的功效作用（椪柑，来自柑橘之乡衢州的珍宝）

衢州是有名的柑橘之乡，已有千年的种植历史，衢州椪柑以“实皮薄”、“香”、“肉干”扬名中华，深受大众喜爱。

衢州椪柑原生品种品质不佳，主要是香枳与金橙。南宋时，衢州椪柑加快发展，引进了浙、闽、赣、粤等地的优良品种。约100年前，衢州就有了宽皮柑橘类、柚类、甜橙类种植区。经多年引进改良，衢州椪柑品质日趋上乘。

自古便备受好评

明代何乔远在《闽书》中称：“近时天下之柑，以浙之衢州、闽之漳州为最。”李诩《戒庵漫笔》云：“柑与橘类，而皮壳略异，温、衢最多佳品。”张大复在《梅花草堂集》中云：“橘之品出衢、福二地者上。衢以味胜，福以色香胜。衢味与口相习，所谓温温恭人，亲之不忘倦者也。”

此外，文震亨《长物志》、方以智《物理小识》、劳大与《瓯江逸志》、吴大勋《滇南闻见录》等史籍都称赞过衢州碰橘的味美。明清时期，衢州椪柑曾作为贡品进贡给朝廷。

优质的生长环境

衢州独特的环境给予了椪柑生长良好的条件，亚热带季风气候，四季分明，日照充足，降水丰沛，多丘陵，台风难以深入。夏季少涝，春秋不旱，加之土壤肥沃，种出的椪柑汁多甘甜，果香浓郁。

丰富的营养价值

衢州椪柑不仅味美，还有重要的营养价值。三个椪柑所含的维生素c就能满足人体每天的需求，椪柑中的柠檬酸可以美白淡斑，纤维素能促进肠胃蠕动，缓解便秘。椪柑还具有降低胆固醇，预防动脉粥状硬化的作用和功效。此外，椪柑中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌和肠道癌口腔癌等有防治作用。

椪柑皮还可以当做调料，衢州当地人在做卤菜的时候都会放一些椪柑皮在锅中，煮出的汤汁鲜香无比，最是美味。

秋天是椪柑成熟的季节，若是进入衢州乡镇，可以看到大片的果林皆是黄柑绿桔挂满枝头，果香四溢，令人动容。